
【玉子ラーメン 700円】
友人と横浜で飲みに行った帰りに
ラーメン食べたいと誰かの一声で食べることに。
飲みの後のラーメン。。。太るけどおいしいのよね。
言いだしっぺの後をついていくと
「横浜家」というラーメン屋。
これが良く耳にする「家系ラーメン」と
いうものなのか?!と友人に聞くと
そうそう!
という解答。
でしたが家系の定義もなんだか知らない。
と調べてみると、「吉村家」という有名店から出てきた
弟子たちが独立したお店「六角家」「横濱家」「介一家」「吉田家」
などが家系と呼ばれるようになったようです。
詳しいところはこちら
で、残念ながらこの横浜家は「家系ラーメン」と言われる
部類ではないようです。
ラーメン横浜家西口店の続き〜
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